Макароны с яйцом.
Часто используемое блюдо в нашей семье. Подойдут любые макароны, рожки, спиральки и т.д. Достаточно только иметь вчерашние макароны, яйцо и масло. Завтрак ( ужин) готов за 5 минут.
Но т.к мы больше всего любим вермишель, то выставляю рецепт именно с ней.
Рецепт не новый. Многие так делают.
Подойдут любые вчерашние макароны или вермишель.
Желательно, чтобы были помягче, не сильно резиновые. Большие рожки и макароны лучше измельчить или взять поменьше, типа улиток, ушек, спиралек, гребешков и т.д. Лучше всего считаю для этого блюда подходят: вермишель или улитки.
Ингредиенты на 1 порцию:
1 тарелка холодных макарон ( вермишели)
1 яйцо ( лучше брать с ярко-оранжевым желтком, красивее получается )
слив. масло для жарки или любое растительное-очищенное.
Можно сочетать и то и другое.
Растопить на сковороде кусок сливочного масла.
Выложить макароны ( вермишель). Слегка разогреть, перемешивая, и разбить обратной стороной ножа( дабы не было осколков) или кому как удобно - яйцо.
Сразу все хорошо перемешать.
И при постоянном помешивании довести макароны до готовности, посолив по вкусу.
Как только яйцо схватится, макароны готовы.
Не передерживать и не пересушивать.
Рекомендую делать не больше 1-2 порций сразу, т.к большое количество прожаривается не равномерно.
У нас в семье такие макарончики любят есть, приправив сверху сметанкой.
Приятного аппетита!
Беременным: при отсутствии аллергии
Кормящим мамам: при отсутствии аллергии у ребенка на компоненты.
Детям: при отсутствии аллергии с 3 лет.
_____________
#рецепты_беременным@rezept_mam
#рецепты_кормящим@rezept_mam
#рецепты_детям@rezept_mam