Филе рыбы запеченное в фольге с рисом.
Хотите рыбу и гарнир в одном флаконе, точнее, фольге?
Люблю порционные блюда, во-первых, можно для каждого члена семьи добавить любимые ингредиенты: кому-то приготовить с более мягким вкусом, кому-то добавить специй.
Во-вторых, в таком виде удобно собирать мужу на работу — все уже и так упаковано.
Да и старший ребенок без труда самостоятельно разогреет себе обед.
Ингредиенты
филе белой рыбы (хек, минтай, пангасиус, кефаль) — 2 шт.
рис — 1 ст.
сыр — 200 гр.
соль
специи (по желанию)
сметана — 4-6 ст.л.
Отварить рис до готовности (на 1 ст. риса 2 ст. воды., посолить)
Филе рыбы разрезать на кусочки. Посолить. При желании посыпать любимыми специями.
Сыр натереть на крупной терке.
Фольгу нарезать на большие кусочки (примерно 20×20 см.)
В центр фольги выложить порцию риса (3-4 полные ст.л.)
На рис положить кусочки филе рыбы. Я брала хека. Одно филе разрезала на две части и обе аккуратно выкладывала на рис, чтобы кусочки рыбы его полностью закрывали)
Посыпать филе рыбы сыром
Верх рыбы, посыпанной сыром смазать сметаной
Плотно завернуть фольгу.
Выпекать в духовке при 200 градусах 20-25 минут
Приятного аппетита!
Беременным: при отсутствии аллергии
Кормящим мамам: при отсутствии аллергии у ребенка на компоненты.
Детям: при отсутствии аллергии с 2 лет.
_____________
#рецепты_беременным@rezept_mam
#рецепты_кормящим@rezept_mam
#рецепты_детям@rezept_mam