Рыба в пароварке в листьях пекинской капусты.
Как можно приготовить рыбу в пароварке? Хочу предложить интересный рецепт — рыба в пароварке в листьях пекинской капусты. (Можно использовать мультиварку)
Ингредиенты
Филе белой рыбы — 300 гр.
Листья пекинской капусты — 6 шт.
Соль
перец
Филе рыбы посолить, поперчить со всех сторон. Я использовала филе пангасиуса
Промыть и обсушить листья пекинской капусты
Срезать твердый слой с кочерыжки листа пекинской капусты так, чтобы его толщина получилась примерно одинаковой по всей площади
Отбить твердый слой на листе пекинской капусты рукояткой тяжелого ножа .
Положить листья пекинской капусты в пароварку.
Готовить 5 минут
Вынуть листья пекинской капусты из пароварки, поместить на рабочую поверхность. Слегка остудить. Положить листья по три «валетом» внахлест — чтобы верхняя часть одного листа находилась рядом с нижней частью другого.
Приправить листья солью и перцем
На каждую «площадку» из подготовленных листьев пекинской капусты уложить наискосок по куску филе рыбы.
Завернуть «конвертом», подгибая внутрь открытые концы листа капусты
Уложить рыбу в листьях пекинской капусты в пароварку.
Готовить 10-15 минут
Приятного аппетита!
Беременным: при отсутствии аллергии
Кормящим мамам: при отсутствии аллергии у ребенка на компоненты.
Детям: при отсутствии аллергии с 2 лет.
_____________
#рецепты_беременным@rezept_mam
#рецепты_кормящим@rezept_mam
#рецепты_детям@rezept_mam
